Балаға арналған қантсыз қызылша пюресі

1. 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 150 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қабығын алып, тұқымдарын тазалап, 1–2 см бөлшектерге тігіз.

2. Сумен жартылай толтырып, қайнатып, қақпасын жабып, жұмсақ болғанша (вилкамен ұсақтайтын болуы керек) 15 минут жайылтыңыз.

3. Қайнатылған суын стаканға құйыңыз. Қызылшаны блендерде ұсақтап немесе сито арқылы өткізіп, тұнбасыз, жіңішке пюреге айналдырыңыз, қажет болса, қыздырылған сумен семітіңіз.

4. Жылуын (36–37 °C) баланың дене температурасына дейін суытыңыз, қаптауын қолдың ішіне тастап тексеріңіз — жанып қалмауы керек.

5. Қалдығын жабық сақтайтын ыдыста суытып, 24 сағатқа дейін сақтаңыз немесе порцияларға бөліп мұздатыңыз. Қоректенуге бір порция ғана қыздырыңыз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 5 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.