Күрішті асқабақ езбе сорпасы
Асқабақ, сәбіз және картоптан жасалған, күріші бар тәтті езбе сорпа. Барқыттай құрылымы мен ашық түсі балаларға ұнайды, мұндай сорпаны қасықпен ішеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 128 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.46
- Ақуыз
- 3 г
Құрамы
- 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 100 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 20 г
- 3 Potatoes≈ $2.18 кг үшін 40 г
- 4 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.17 10 г
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.57 4 г
- 6 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Асқабақ, сәбіз және картопты тазалап, 1–1,5 см текшелеп турап алыңыз.
Күрішті жуып, 250 мл қайнаған су құйып, баяу отта 8 минут пісіріңіз.
Көкөністерді қосып, қақпағын жауып, сәбіз бен асқабақ өте жұмсақ болғанша 15–20 минут пісіріңіз.
Тұздап, отан алып, 5 минут сәл суытыңыз.
Батыру блендерімен біркелкі езбе болғанша ұнтақтаңыз. Сорпа қою болса, аздап ыстық су қосыңыз.
Сары май қосып, араластырып, температурасын тексеріп, жылы күйінде беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Күріш көкөністерден бұрын 8 минут пісіріледі, өйткені дөңгелек дәнді жарма ұзақ жұмсарады, ал блендерден кейін сорпаға ұнсыз және кілегейсіз қоюлық береді.
- Немен алмастыруға болады
- Асқабақты қабақпен, 100 г, ауыстыруға болады, сорпа аз тwomанды болады. Күріштің орнына картоп, тағы 20 г, ал қоюлық картоп крахмалынан болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Блендерге дейін күріш немесе сәбіз жетілмесе, сорпада түйіршіктер қалады. Сәбіздің бір кесегін татып көр: ол тілмен қиындықсыз езілуі керек.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 2 күн. Плитада араластыра отырып қыздыр, қоюланса, бір қасық су қос, міндетті түрде жылы болғанша суыт.
- Немен беру
- Түскі асқа піскен тауық еті тілімімен немесе, педиатр бұрын енгізген болса, қатты піскен және табақта езілген жұмыртқа сарысымен бер.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.