Puree z dyni dla niemowlęcia

1. 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 150 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Dynię umyć, obić skórkę i nasiona, pokroić w kostki o boku 1–2 cm.

2. Zalej wodą do połowy objętości, doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu 15 minut, aż mięknie: kostki powinny się łatwo rozgnieść widelcem.

3. Odcedź bulion do kubka. Zmiel dynię blenderm lub przetrzyj przez sitko, aż uzyskasz gładkie puree bez grudek, ewentualnie rozcieńcz ciepłym bulionem.

4. Ostudź do temperatury ciepłej (36–37 °C), sprawdź kroplą na nadgarstku: puree nie powinno pieć.

5. Resztki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin lub zamroź w porcjach. Podgrzewaj tylko jedną porcję na raz.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 5 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.