ベビーフード用の甘いカボチャのペースト

1. 1 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 150 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. カボチャを洗い、皮と種を取り除き、1–2 cmの立方体に切ります。

2. 水で半分ほど浸し、沸騰させた後、蓋をして弱火で15分ほど煮て柔らかくなるまで煮ます（フォークで簡単につぶせるようになります）。

3. 煮汁をカップに取り出します。カボチャをミキサーで滑らかに混ぜたり、細かいふるいに通してかたまりのないペーストにします。必要に応じて温めた煮汁で薄めます。

4. 体温（36–37 °C）まで冷まし、手首に一滴垂らして確認します（熱く感じてはいけません）。

5. 残りは密閉容器に入れて冷蔵庫で24時間以内に保存し、または分割して冷凍します。一度に一回分のみ温め直してください。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢5か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。