Багетте қуырылған жұмыртқа, беконмен және соя соусымен маринадталған қызанақ

1. 1 BaguetteҚаптамa 250 г ≈ $1.50 80 г
2. 2 BaconҚаптамa 200 г ≈ $2.95 30 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
4. 4 Soy sauce 10 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
7. 7 Sugar 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызанақты жарты дөңгелекке кесіп, қант пен соя соусымен араластырып, 20 минут маринадтау.

2. Багетті бойлап кесіп, ішкі ақ бөлігін алып тастау, қалқаншаларды алу және сүт майымен сыртынан майлау.

3. Беконды қызанақ қуырылғанша 4–5 минут қуыру, сосын қағаз серпімен қуырылған майын тазарту.

4. Қалқаншаларға беконды салу, үстіне маринадталған қызанақтың бір бөлігін қою.

5. Жәрдемімен әр қалқаншаға жұмыртқа салу.

6. 190 °C температурада 12–15 минут қуырып, акының ашық болмауына қарап пісіру.

7. Қалған қызанақпен шырмау және қызды түрде беру.