Яєчниця в булці з беконом і маринованою цибулею

1. 1 Baguetteупаковка 250 г ≈ $1.50 80 г
2. 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 30 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
4. 4 Soy sauce 10 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 45 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
7. 7 Sugar 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Цибулю нарізати півкільцями, змішати з цукром і соєвим соусом, маринувати 20 хвилин.

2. Булку розрізати довжиною, видалити м’якуш, залишивши лише корочку у вигляді лодочок, і змастити вершковим маслом.

3. Бекон обсмажити на сковорідці 4–5 хвилин до хрусткості та промокнути паперовим рушником.

4. Викласти бекон у лодочки, зверху частину маринованої цибулі.

5. У кожну лодочку акуратно розбити яйце.

6. Запікати при 190 °C 12–15 хвилин, поки білок не стане непрозорим.

7. Посолити залишкою цибулі та подавати гарячим.