Omelete em pão de baguete com bacon e cebola marinada

1. 1 Baguettepacote 250 g ≈ $1.50 80 g
2. 2 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 30 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
6. 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
7. 7 Sugar 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a cebola em meias-luas, misture com açúcar e molho de soja e deixe marinar por 20 minutos.

2. Corte o pão de baguete¹ ao meio no sentido do comprimento, retire o miolo para formar casquinhas e unte com manteiga.

3. Frite o bacon² em uma frigideira por 4–5 minutos até ficar crocante e escorra em papel absorvente.

4. Coloque o bacon² nas casquinhas e, por cima, parte da cebola marinada.

5. Bata um ovo cuidadosamente dentro de cada casquinha.

6. Asse em forno pré-aquecido a 190 °C por 12–15 minutos, até o branco do ovo ficar opaco.

7. Polvilhe com o restante da cebola e sirva quente.