Smažená vejce v bagetce s pečeným slaninou a marinovanou cibulí

1. 1 Baguettebalení 250 g ≈ $1.50 80 g
2. 2 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 30 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
4. 4 Soy sauce 10 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
7. 7 Sugar 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte cibuli na půlkroužky, smíchejte s cukrem a sójovou omáčkou a nechte marinovat 20 minut.

2. Bagetku rozřežte podélně, vyjměte vnitřek, aby vznikly lodičky, a potřete je máslem.

3. Slaninu osmažte na pánvi 4–5 minut, dokud nebude křupavá, a odkažte papírovým ručníkem.

4. Slaninu vyložte do lodiček, nahoře rozložte část marinované cibule.

5. Do každé lodičky opatrně rozbijte vejce.

6. Péčte při 190 °C 12–15 minut, dokud nebude bílkovina neprůhledná.

7. Posypte zbylou cibulí a podávejte horké.