Kippenboutjes gevuld met ananas en kaas

1. 1 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 16 g
2. 2 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Canned pineappleverpakking 565 g ≈ $2.50 60 g
5. 5 Chicken leg quartersverpakking 1 kg ≈ $2.50 250 g
6. 6 Honey 4 g
7. 7 Mustard 2 g
8. 8 Salt 2 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Haal voorzichtig het bot uit het kippenboutje zonder de huid helemaal door te snijden; zout toevoegen.

2. Snijd de ananas in kleine blokjes, hak de dille² fijn, rasp de kaas.

3. Meng de kaas, ananas, dille² en zure room, voeg een snufje zout toe.

4. Vul de kippenboutjes met de vulling en zet de randen vast met prikkers of tandenstokers.

5. Meng honing met mosterd en bestrijk de kippenboutjes. Leg ze met de huid naar boven in een ovenschaal.

6. Bak 40–45 minuten, totdat de huid goudbruin is, en het sap bij prikken helder wordt.

7. Laat voor het serveren 5 minuten rusten en haal de prikkers eruit.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.