Куриные окорочка, фаршированные ананасом и сыром

1. 1 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 16 г
2. 2 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
4. 4 Ананас консервированныйупаковка 565 г ≈ $2.50 60 г
5. 5 Куриные окорочкаупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
6. 6 Мёд 4 г
7. 7 Горчица 2 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 190 °C. Из окорочка аккуратно вынуть кость, не разрезая кожу до конца, посолить.

2. Ананас⁴ нарезать мелкими кубиками, укроп² измельчить, сыр³ натереть на тёрке.

3. Смешать сыр³, ананас⁴, укроп² и сметану¹, добавить щепотку соли.

4. Заполнить окорочка начинкой и закрепить края шпажками или зубочистками.

5. Смешать мёд с горчицей и смазать окорочка. Выложить в форму кожей вверх.

6. Запекать 40–45 минут, пока кожа не зарумянится, а сок при проколе не станет прозрачным.

7. Перед подачей дать постоять 5 минут и убрать шпажки.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.