Coxas de frango recheadas com abacaxi e queijo

1. 1 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 16 g
2. 2 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Canned pineapplepacote 565 g ≈ $2.50 60 g
5. 5 Chicken leg quarterspacote 1 kg ≈ $2.50 250 g
6. 6 Honey 4 g
7. 7 Mustard 2 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 190 °C. Retire cuidadosamente o osso da coxa, sem cortar a pele até o fim, e tempere com sal.

2. Corte o abacaxi em cubinhos pequenos, pique o endro e rale o queijo.

3. Misture o queijo, abacaxi, endro e creme de azedos, adicionando uma pitada de sal.

4. Recheie as coxas com a mistura e fixe as bordas com palitos de dente ou espetos.

5. Misture mel com mostarda e pincele nas coxas. Coloque em uma forma com a pele para cima.

6. Asse por 40–45 minutos, até a pele ficar dourada e o suco sair límpido ao furar.

7. Deixe repousar 5 minutos antes de servir e retire os palitos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.