Maïssalade met erwten en knapperige broodkruimels

1. 1 Canned green peasverpakking 400 g ≈ $1.00 80 g
2. 2 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 80 g
3. 3 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 20 g
4. 4 Mayonnaise 30 g
5. 5 Rusksverpakking 300 g ≈ $2.50 25 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Giet de vloeistof uit de blikken met maïs en erwten af en doe ze in een saladekom.

2. Was de groene uien, droog ze af en snijd ze fijn. Voeg ze toe aan de saladekom.

3. Maak de salade aan met mayonaise en roer voorzichtig tot alles gelijkmatig gekleurd is.

4. Voeg de broodkruimels pas op het laatste moment toe, 1–2 minuten voor het serveren, zodat ze knapperig blijven, en serveer direct.