Кускус с зеленью и лимоном
Кускус готовится за десять минут: залить кипятком и дать набухнуть. С лимоном и зеленью — к рыбе и курице.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 313 kcal
- Ingrediënten
- ≈ 0,33 €
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Couscousverpakking 450 g ≈ 1,27 € 70 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Lemon≈ 4,55 € per kg 10 g
- 4 Parsleyverpakking 50 g ≈ 0,89 € 5 g
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Кускус залить кипятком 1:1,2, посолить, накрыть и оставить на 5 минут.
Распушить вилкой, добавить масло, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.
Tips
- Waarom zo
- Use 1:1.2 ratio of water to couscous to avoid a gummy texture. Too little water leaves it dry, too much makes it gluey.
- Vervangingen
- Replace lemon with vinegar (5 ml) for acidity; swap petruška for parsley (5 g) if unavailable.
- Veelgemaakte fouten
- Overcooking turns couscous mushy; check after 5 minutes. It should look fluffy, not wet or sticky.
- Bewaren en opwarmen
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a dry pan for 2 minutes, stirring often. Freeze only if mixed with sauce.
- Serveer met
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, fresh contrast to protein.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.