Кускус із зеленню та лимоном
Кускус готується за десять хвилин: залити окропом і дати набухнути. З лимоном і зеленню — до риби та курки.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 313 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.59
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Couscousупаковка 450 г ≈ $2.50 70 г
- 2 Olive oil 5 мл
- 3 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
- 4 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
- 5 Salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Залийте кускус окропом 1:1,2, посоліть, накрийте й залиште на 5 хвилин.
Розпушіть виделкою, додайте олію, лимонний сік і дрібно нарізану петрушку.
Поради
- Чому так
- Use 1:1.2 ratio of water to couscous to avoid a gummy texture. Too little water leaves it dry, too much makes it gluey.
- Чим замінити
- Replace lemon with vinegar (5 ml) for acidity; swap petruška for parsley (5 g) if unavailable.
- Де помиляються
- Overcooking turns couscous mushy; check after 5 minutes. It should look fluffy, not wet or sticky.
- Зберігати й розігрівати
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a dry pan for 2 minutes, stirring often. Freeze only if mixed with sauce.
- З чим подати
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, fresh contrast to protein.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.