Luchtkookpan-lachs met citroen en dille

1. 1 Salmon filletverpakking 400 g ≈ $10.50 180 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
3. 3 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
4. 4 Olive oil 4 ml
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Ground black pepper naar smaak
7. 7 Fresh broccoli≈ $4.00 per kg 100 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De lachs droogtappen, met olie bestrijken, zouten, peperen, en er plakjes citroen en dille³ op leggen.

2. De broccoli in roosjes scheiden, lichtjes met olie besprenkelen en zouten.

3. De luchtkookpan op 190 °C voorverwarm en de lachs (met de huid naar beneden) en de broccoli erin leggen.

4. 9–10 minuten bakken: de lachs moet zich gemakkelijk met een vork laten losmaken, de broccoli moet lichtjes gebakken zijn.

Kort samengevat

• Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».