Luchtkookoven kipvleugels met paprikapoeder
Knapperige vleugels zonder oliebad: droge kruidenmix met paprikapoeder en knoflook, 22 minuten in de luchtkookoven.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 544 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.20
- Eiwit
- 43 g
Ingrediënten
- 1 Chicken wingsverpakking 900 g ≈ $4.31 250 g
- 2 Paprika 1 g
- 3 Garlic powder naar smaak
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper naar smaak
- 6 Sunflower oil 3 ml
- 7 BBQ sauce 15 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de vleugels door de gewrichten in twee stukken, verwijder de uiteinden; droog ze grondig af met keukenpapier – droge huid knapt beter.
Meng paprikapoeder, gedroogde knoflook, zout, peper en olie; wrijf het mengsel over alle kanten van de vleugels.
Verwarm de mand van de luchtkookoven 3 minuten op 200 °C; leg de vleugels in één laag, zonder overlapping.
Bak 12 minuten, schud de mand, bak nog eens 10 minuten tot ze donkerbruin en knapperig zijn.
Serveer met barbecuesaus.
Tips
- Waarom zo
- Pat the wings *very* dry to remove moisture—wet skin steams instead of crisps, even in the air fryer. Use paper towels, not a cloth, to avoid leaving fibers behind.
- Vervangingen
- Replace sunflower oil with 3g melted butter for a richer flavor, or skip oil entirely and use 1g extra paprika mixed with 1g cornstarch for a drier, crunchier coat.
- Veelgemaakte fouten
- Overcrowding the basket traps steam, making wings soggy; check if they’re pale or limp after 12 minutes instead of golden.
- Bewaren en opwarmen
- Eat within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again. Freeze cooked wings for 1 month, reheating from frozen.
- Serveer met
- Pair with a simple side of steamed green beans or carrot sticks to balance the richness, or serve as a quick snack with celery and ranch dip.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.