Kuskus s bylinkami a citronem
Kuskus je hotový za deset minut: stačí ho zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat. S citronem a bylinkami se hodí k rybě i kuřeti.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 313 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.59
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Couscousbalení 450 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 4 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
- 5 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Zalijte kuskus vroucí vodou v poměru 1:1,2, osolte, přikryjte a nechte 5 minut stát.
Načechrejte ho vidličkou, přidejte olej, citronovou šťávu a najemno nasekanou petrželku.
Tipy
- Proč takto
- Use 1:1.2 ratio of water to couscous to avoid a gummy texture. Too little water leaves it dry, too much makes it gluey.
- Náhrady
- Replace lemon with vinegar (5 ml) for acidity; swap petruška for parsley (5 g) if unavailable.
- Časté chyby
- Overcooking turns couscous mushy; check after 5 minutes. It should look fluffy, not wet or sticky.
- Skladování a ohřev
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a dry pan for 2 minutes, stirring often. Freeze only if mixed with sauce.
- S čím podávat
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, fresh contrast to protein.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.