Babcine pyszki

1. 1 Rye flour 25 g
2. 2 Wheat flour 45 g
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Baking powder 3 g
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 60 ml
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
8. 8 Sunflower oil 30 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przesiej obie mąki z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier

2. Roztop masło, niech lekko ostygnie, podgrzej mleko do ciepłej temperatury

3. Wbij jajko do mąki, dodaj masło i ciepłe mleko, zagnieć miękkie ciasto i odstaw na 10 minut

4. Rozwałkować ciasto w gruby wałek, pokroić na 5–6 części, uformować kulki i lekko je spłaszczyć dłonią

5. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni na średnim ogniu

6. Smaż pyszki pod pokrywką po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste z zewnątrz i ugotowane w środku

7. Odsącz na papierowym ręczniku, aby spłynął nadmiar tłuszczu

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.