Әженің пышкилары

1. 1 Rye flour 25 г
2. 2 Wheat flour 45 г
3. 3 Sugar 10 г
4. 4 Baking powder 3 г
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 60 мл
7. 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
8. 8 Sunflower oil 30 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Екі ұнды ашытқышпен бірге елеу, сахар қосу

2. Сары майды ерітіп, аздап суытып, сүтті жылы күйге дейін қыздыру

3. Ұнға жұмыртқаны сығып, майды және жылы сүтті қосып жұмсақ қамыр илеу, қамырды 10 минутқа қалдыру

4. Қамырды қалың түтік формасында жайып, 5–6 бөліктерге бөлу, допшаға айналдырып, алақанмен жеңіл басып қою

5. Құмшалқы табада күнбағыс майын орташа отта қыздыру

6. Пышкиді қақпақты жауып, әр жағынан алтын түске дейін және ішкі піскенге дейін 3–4 минуттан қуыру

7. Қуырылған пышкилерді қағаз сүлгіге шығарып, артық майының ағып түсуіне мүмкіндік беру

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.