Pieczone papryki farszowane z grzybami i serem

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 195 g
2. 2 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 55 g
5. 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.94 40 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż w osolonej wodzie przez 10 minut do półgotowości, odcedź w cedzaku. Cebulę i grzyby drobno posiekaj.

2. Usmaż cebulę na oleju przez 3 minuty do złocistego koloru, dodaj grzyby i smaż przez 5 minut, aż wyparuje cała płyn.

3. Wymieszaj mielone mięso, dopraw solą i pieprzem, smaż przez 7 minut, rozbijając grudki. Połącz z półgotowym ryżem i zdejmij z ognia.

4. Odciąć wierzchołki paprykom, usuń nasiona i luźno wypełnij je farszem.

5. Ułóż papryki w naczyniu do pieczenia, wlej na dno 100 ml wody, przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180°C przez 40 minut.

6. Zdejmij folię, posyp papryki startym serem i piecz jeszcze 10 minut, aż będą złociste i miękkie.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.