Szparagi w aerofryzerze z parmezanem
Szybki dodatek z szparagów z czosnkiem, cytryną i lekko zrumienioną warstwą parmezanu. Doskonale pasuje do ryb, drobiu lub kasz.
- Czas gotowania
- 14 min
- Porcja
- 192 kcal
- Składniki
- ≈ $2.70
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Asparagusopakowanie 400 g ≈ $4.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 4 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 18 g
- 5 Lemon≈ $4.70 za kg 20 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Odciąć szparagom twardsze końce, umyć łodygi i dokładnie osuszyć.
Czosnek drobno posiekać, wymieszać z oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem.
Przyprawić szparagi mieszanką olejową i ułożyć w koszyku aerofryzera w jednym warstwie.
Smażyć w temperaturze 200 °C przez 6–8 minut, aż łodygi staną się jasne, lekko miękkie i złociste.
Parmesan4 zetrzeć na drobnej tarce, a z cytryny wycisnąć sok.
Posypać szparagi parmezanem4, poleć sokiem z cytryny i podać natychmiast.
Porady
- Dlaczego tak
- Dry the stalks before adding the oil. Extra water makes steam, and the asparagus at 200 °C comes out soft with no browned spots.
- Zamienniki
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of parmesan, use 18 g of any hard cheese, the crust will be softer and less salty.
- Częste błędy
- A common mistake is overcooking the asparagus. After 10 minutes thin stalks darken, shrivel and smell like cabbage.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 2–3 minutes at 180 °C, but it is better eaten fresh.
- Z czym podać
- Serve for dinner with baked fish, chicken or buckwheat.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.