馅料辣椒（猪牛肉、香菇、大米）

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 195 克
2. 2 Ground pork and beef包装 500 克 约等于 $7.01 120 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 55 克
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 40 克
6. 6 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 40 克
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将大米在沸水中煮10分钟至半熟，沥干水分。洋葱和香菇切成细丁。

2. 洋葱在油中炒3分钟至金黄色，加入香菇同炒5分钟，直至水分蒸发。

3. 加入肉馅，调入盐、胡椒粉，炒7分钟并拨散馅块。与半熟大米拌匀，离火。

4. 削去辣椒顶部和尾端，清除籽瓤。将馅料紧实填入辣椒内。

5. 将辣椒放入烤盘，底部倒入100毫升水，盖上铝箔。180°C烘烤40分钟。

6. 揭开铝箔，撒上磨碎的奶酪，再烘烤10分钟至金黄酥脆。辣椒应软烂。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。