Farsírovaný paprika s houbami a sýrem

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 za kg 195 g
2. 2 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.01 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 55 g
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
6. 6 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 40 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vař rýži v osolené vodě 10 minut, až bude polotuhá, a odlej na cedník. Nakrájej cibuli a houby velmi jemně.

2. Osmaž cibuli na oleji 3 minuty, dokud nezlatne, přidej houby a smaž 5 minut, až se vypaří veškerá šťáva.

3. Přidej mleté maso, osol a opepř, a smaž 7 minut, rozšiťuj klouby. Smíchej s polotuhou rýží a vyndej z plotny.

4. Odřízněte špičky paprik s chvostíky, vyjměte semena. Papriky pevně naplň nádivkou.

5. Vlož papriky do pečicí mísy, nalij na dno 100 ml vody a zakryj fólií. Peč 40 minut při 180 °C.

6. Sundej fólii, posyp papriky nastrouhaným sýrem a peč ještě 10 minut, dokud nezlatne. Paprika by měla být měkká.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.