Pierogi w karamelu z imbirem i cynamonem

1. 1 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
2. 2 Brown sugar 30 g
3. 3 Pears≈ $3.80 za kg 160 g
4. 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Apple juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 80 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Obierz gruszki, połówkuj je i usuń rdzeń.

2. Rozpuść masło z cukrem i startym imbirem w małej rondelce na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż cukier się rozpuści.

3. Dodaj cynamon i sok jabłkowy, doprowadzaj do lekkiego wrzenia.

4. Ułóż gruszki ciętymi stronami w dół w syropie.

5. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu polewając syropem, aż gruszki będą miękkie (nożem łatwo się w nie wbije).

6. Wyjmij gruszki, zagotuj syrop przez 3–5 minut, aż zagęstnieje, i polej nimi. Podawaj ciepłe.