Karamel Soslu Şerbetli Kaynatılmış Armut

1. 1 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 4 g
2. 2 Brown sugar 30 g
3. 3 Pears≈ $3.80 kg başına 160 g
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 8 g
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Apple juicepaket 1 l ≈ $3.00 80 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Armutları soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Küçük bir tencereye tereyağı ile şekeri ve rendelenmiş tarçını alıp, düşük ateşte 2–3 dakika şekerin eriyene kadar eritin.

3. Kimyonu ve elma suyunu ekleyin, kaynatın.

4. Armutları kesilmiş yüzleri aşağıya dönük olarak şerbete yerleştirin.

5. Kapalı tencereyi düşük ateşte 20 dakika kaynatın, ara sıra şerbeti armutların üzerine dökerek, armutlar yumuşayana kadar (bir bıçak kolayca girsin).

6. Armutları çıkarın, şerbeti 3–5 dakika daha kaynatın kalınlaşana kadar, ardından armutların üzerine dökün. Sıcak olarak servis edin.