卡拉梅尔浇汁烤梨

1. 1 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 4 克
2. 2 Brown sugar 30 克
3. 3 Pears≈ $3.80 每千克 160 克
4. 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
5. 5 Cinnamon 1 克
6. 6 Apple juice包装 1 升 约等于 $3.00 80 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去皮后将梨从中间切开，挖出核。

2. 在小锅中低火融化黄油和红糖，加入磨碎的生姜，煮2–3分钟至糖完全溶化。

3. 加入肉桂和苹果汁，煮沸。

4. 将梨切面朝下放入糖汁中。

5. 盖上锅盖，用小火煮20分钟，不时浇上糖汁，直到梨变软（叉子能轻松插入）。

6. 取出梨，将糖汁再煮3–5分钟至稠厚，浇在梨上，热食。