Қарамельді соуста қайнатылған алмашақтар

1. 1 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 4 г
2. 2 Brown sugar 30 г
3. 3 Pears≈ $3.80 кг үшін 160 г
4. 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 8 г
5. 5 Cinnamon 1 г
6. 6 Apple juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 80 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Алмашақтарды жуып, қабығын соғып, жартылап кесіп, ішінен жемісін алып тастаңыз.

2. Кіші қазанға сары майды қосып, қант пен жәңғақты жуып, жуан жуан жуып, ашық отқа қойып, қант еріп біткенше 2–3 минут қыздырыңыз.

3. Қауынды қосып, алма сокын құйып, қайнатыңыз.

4. Алмашақтарды кесілген жағымен төмен қаратып сиропқа салыңыз.

5. Қазанды жабып, ашық отқа қойып, 20 минут қайнатыңыз, сироппен жиі сұлыңыз, алмашақтар жумсақ болғанша (шаштық оңай енуі керек).

6. Алмашақтарды алып шығарыңыз, сиропты 3–5 минут қайнатып, қаттылатып, алмашақтарға себуіңіз. Жылуынан беріңіз.