Zrazy z purée z ziemniaków i dyni z nadzieniem grzybowym

1. 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
2. 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 80 g
3. 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 35 g
6. 6 Soy sauce 11 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Corn flakesopakowanie 300 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 30 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Obierz i pokrój ziemniaki i dynię, ugotuj przez 20 minut do miękkości, odcedź wodę i rozgnieć na gładkie purée.

2. Pokrój cebulę w drobną kostkę i usmaż na oleju przez 5 minut, aż zrumieni się. Połowę odłóż na talerz.

3. Do purée dodaj mąkę, sól, sos sojowy i połowę usmażonej cebuli, wymieszaj i odstaw na 10 minut.

4. Pokrój grzyby w drobną kostkę, usmaż na oleju przez 5 minut, dodaj resztę cebuli, drobno pokrojoną cebulę zieloną i koper.

5. Rozgnieć część płatków kukurydzianych i rozłóż je na talerzu.

6. Ulepisz z purée małe placki, połóż w środku nadzienie, zaciśnij brzegi i obtocz w płatkach kukurydzianych.

7. Usmaż zrazy na oleju po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.