Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen

1. 1 ApfelmusPackung 250 g ≈ $1.50 45 g
2. 2 GrießPackung 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
4. 4 Champignons≈ $7.50 pro kg 35 g
5. 5 Sojasoße 11 ml
6. 6 Sonnenblumenöl 10 ml
7. 7 CornflakesPackung 300 g ≈ $2.80 30 g
8. 8 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 120 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zwiebeln³ fein hacken und in einer heißen Pfanne mit Öl goldbraun anbraten

2. Die angebratenen Zwiebeln³ in eine Schüssel geben

3. Kartoffelpüree¹⁰, Kürbispüree und die Hälfte der Zwiebeln³ vermengen

4. Sojasauce und Maisgrieß hinzufügen und gut verrühren

5. Pilze fein hacken, in einer Pfanne mit Öl anbraten und Sojasauce einrühren

6. Die Pilzfüllung mit den restlichen Zwiebeln³ und Frühlingszwiebeln⁸ vermischen

7. Maisflocken grob zerkrümeln und in eine Schüssel zum Panieren geben