カボチャとジャガイモのチーズパンケーキ（きのこ入り）

1. 1 Potatoes≈ $2.19 / kg 120 g
2. 2 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 80 g
3. 3 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 35 g
6. 6 Soy sauce 11 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Corn flakesパック 300 g ≈ $2.80 30 g
9. 9 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 30 g
10. 10 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモとカボチャをむき、小さく切り、20分ほど茹でて柔らかくなるまで待ち、水を切ってペースト状に潰す。

2. 玉ねぎを細かく刻み、油で5分ほど炒めて金色になるまで待ち、半分を別のボウルに取り分ける。

3. ペーストに小麦粉（またはコーンスターチ）、塩、醤油、と先ほど取り分けた半分の玉ねぎを混ぜ、10分ほど置く。

4. きのこを細かく刻み、油で5分ほど炒め、残りの玉ねぎ、細切りのネギ、パセリを加える。

5. コーンフレークを一部粗く砕き、皿に広げる。

6. ペーストを薄い円形に伸ばし、中心にきのこ詰めを入れ、端を寄せて閉じ、コーンフレークで全体を包む。

7. 油で3〜4分ずつ両面を揚げ、きつね色に焼き上げる。