Pompoen-aardappelgebacken met champignons

1. 1 Apple puréeverpakking 250 g ≈ $1.50 45 g
2. 2 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 35 g
5. 5 Soy sauce 11 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Corn flakesverpakking 300 g ≈ $2.80 30 g
8. 8 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 per kg 120 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. De ui fijn hakken en in een hete pan met olie bakken tot hij goudbruin is

2. De gebakken ui overbrengen naar een kom

3. Het aardappelpuree, pompoenpuree en de helft van de ui vermengen

4. Sojasaus en maïzena toevoegen en goed roeren

5. De champignons fijn hakken, in een pan met olie bakken en sojasaus toevoegen

6. De champignonvulling vermengen met de rest van de ui en de snijbiet (of groene ui, als bedoeld)

7. De maïskruimels gedeeltelijk fijn stampen en in een kom doen voor het paneren van de gebakken