Zrazas de patate douce et potiron aux champignons

1. 1 Apple puréepaquet 250 g ≈ $1.50 45 g
2. 2 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 35 g
5. 5 Soy sauce 11 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Corn flakespaquet 300 g ≈ $2.80 30 g
8. 8 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 par kg 120 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle chaude avec de l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré

2. Transférer l’oignon poêlé dans un bol

3. Mélanger le purée de pommes de terre, le purée de potiron et une partie de l’oignon

4. Ajouter la sauce soja et la semoule² de maïs, bien mélanger

5. Émincer finement les champignons, les faire revenir à la poêle avec de l’huile, puis ajouter la sauce soja

6. Mélanger la farce aux champignons avec le reste de l’oignon et du ciboulette

7. Écraser partiellement les flocons de maïs et les placer dans un bol pour paner les zrazas