Makowy pudding z rodzynkami

1. 1 Jam 8 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Sugar 16 g
4. 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 150 ml
5. 5 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 30 g
6. 6 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 13 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotować gęstą kaszę manną na mleku z niewielką ilością wody, ciągle mieszając, przez 5–7 minut. Ostudzić do temperatury 50–60 °C.

2. Rozdzielić jajko. Do kaszy dodać żółtka, cukier, masło i rodzynki, dokładnie wymieszać.

3. Białka ubić w sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą makową.

4. Formę nasmarować olejem słonecznikowym. Włożyć połowę masy, posmarować dżemem.

5. Na wierzch wyłożyć resztę masy i wyrównać.

6. Piec w temperaturze 180 °C przez 30–35 minut, aż powstanie złota skórka i patyczek wyjdzie suchy.

7. Ostudzić 10 minut, pokroić i podać, posmarowując dżemem na wierzchu.