芒果布丁

1. 1 Jam 8 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
3. 3 Sugar 16 克
4. 4 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 150 毫升
5. 5 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 30 克
6. 6 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 25 克
7. 7 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 13 克
8. 8 Sunflower oil 6 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 用牛奶和少量水煮成稠厚的芒果粥，边煮边搅拌，约5–7分钟。待温度降至50–60 °C。

2. 将鸡蛋分开。芒果粥中加入蛋黄、糖、黄油和葡萄干，搅拌均匀。

3. 将蛋清打成坚实的泡沫，小心地与芒果糊混合。

4. 烤盘涂抹一层花生油。先铺上半份糊状物，再均匀抹上一层果酱。

5. 上面再铺剩余的糊状物，并抹平。

6. 180 °C烘烤30–35分钟，直到表面金黄且牙签插入干爽。

7. 冷却10分钟后切块，上桌时再抹一层果酱。