Манний пудинг з родзинками

1. 1 Jam 8 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Sugar 16 г
4. 4 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 150 мл
5. 5 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
6. 6 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 25 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 13 г
8. 8 Sunflower oil 6 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зварити густу манну кашу на молокі з невеликою кількістю води, постійно помішуючи, 5–7 хвилин. Остудити до 50–60 °C.

2. Яйце розділити. У кашу додати жовтки, цукор, вершкове масло та родзинки, перемішати.

3. Білки збити в стійку піну і акуратно змішати з манною масою.

4. Форму змастити соняшниковою олією. Викласти половину маси, змазати джемом.

5. Зверху викласти решту маси і вирівняти.

6. Запікати при 180 °C 30–35 хвилин до золотистої скоринки та поки зубочистка не вийде сухою.

7. Остудити 10 хвилин, нарізати та подати, змазавши джемом зверху.