Placki marchewkowe z sosem grzybowym

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 180 g
3. 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 9 g
4. 4 Soy sauce 4 ml
5. 5 Breadcrumbs 18 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 30 g
7. 7 Mayonnaise 45 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przetrzyj marchewkę na drobnej tarce.

2. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż marchewkę do półgotowości.

3. Dolej sos sojowy i wodę. Duszone pod przykrywką na małym ogniu, aż marchewka będzie miękka.

4. Dodaj mąkę kukurydzianą, wymieszaj. Zdejmij z ognia, odczekaj chwilę, aż ostygnie. Ulepisz placki i obtocz w panierce.

5. Usmaż placki na oleju roślinnym, aż będą złote z obu stron.

6. Oczyść pieczarki, wytrzyj wilgotną ściereczką. Zagotuj wodę, dodaj sos sojowy i ugotuj grzyby 5 minut.

7. Pokrój grzyby w kostkę. Dopraw majonezem i zielenią.