Kotlety marchewkowe z sosem grzybowym

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 200 g
2. 2 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Soy sauce 5 ml
4. 4 Breadcrumbs 20 g
5. 5 Sunflower oil 20 ml
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Marchew natrzeć na drobnej tarce, posolić.

2. Rozgrzać 5 ml oleju na patelni na średnim ogniu, usmażyć marchew 5 minut. Dolać sos sojowy i 50 ml wody, dusić pod przykrywką 10 minut do miękkości marchewki.

3. Dodać mąkę, wymieszać i zagotować 2 minuty do zagęstnienia. Zdjąć z ognia i ostudzić 5 minut.

4. Pieczarki oczyścić, ugotować w osolonej wrzącej wodzie 5 minut, ostudzić i pokroić w małe kosteczki. Wymieszać z majonezem i posiekanym koprem.

5. Z farszu marchewkowego ulepić kotlety, obtoczyć w bułce tartej.

6. Usmażyć kotlety na pozostałym oleju po 3–4 minuty z każdej strony do złotego rumieńca. Podawać z sosem grzybowym.