Marchewka w pomarańczowej glazurze
Łagodna, słodka marchewka duszona w soku pomarańczowym z miodem, masłem i tymiankiem – idealny dodatek do wielkanocnych dań gorących.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 235 kcal
- Składniki
- ≈ $0.85
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 180 g
- 2 Oranges≈ $3.77 za kg 130 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Honey 10 g
- 5 Dried thyme 1 g
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój marchewkę na grube batoniki lub krążki.
Wyciśnij sok z pomarańczy i zdrap niewielką ilość skórki.
Ułóż marchewkę na patelni, dodaj sok, skórkę, miód, masło, tymianek i sól.
Dusź pod przykryciem 10 minut na średnim ogniu.
Zdejmij przykrywkę i gotuj jeszcze 5–7 minut, aż płyn zredukuje się do błyszczącej glazury.
Przypraw marchewkę glazurą i podawaj ciepłą.
Porady
- Dlaczego tak
- Туши морковь под крышкой сначала, чтобы сок равномерно пропитал её и не выпарился. Открывай крышку только когда жидкость почти испарится — так глазурь не разбрызгивается.
- Zamienniki
- Замени апельсиновый сок 130 г грейпфрутового сока — будет немного терпче. Вместо тимьяна возьми ½ ч. л. сушёной петрушки, если нет.
- Częste błędy
- Если морковь остаётся сухой и без блеска, значит, ты снял крышку слишком рано. Глазурь должна быть сиропообразной и покрывать кусочки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня, но лучше съесть за 1–2 дня. Подогревай на сковороде 3–4 минуты без масла, добавив 1 ст. л. воды.
- Z czym podać
- Подавай с отварным картофелем или курицей по-корейски на Пасху. Можно добавить в салат с оливками и сыром фета.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.