胡萝卜饼

1. 1 Sunflower oil 10 毫升
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 180 克
3. 3 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 9 克
4. 4 Soy sauce 4 毫升
5. 5 Breadcrumbs 18 克
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 30 克
7. 7 Mayonnaise 45 克
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将胡萝卜用细孔菜板擦碎。

2. 中火热油锅，将胡萝卜煸至半熟。

3. 倒入酱油和水，盖上锅盖小火炖至胡萝卜软烂。

4. 加入玉米面（或面粉），拌匀后离火稍凉。捏成饼状，沾裹上松粉。

5. 用植物油炸至两面金黄。

6. 清洗香菇，用湿纸巾擦净。烧开水，加酱油煮5分钟。

7. 切成香菇丁，拌入蛋黄酱和鲜香菜。