Owsianka na mleku sezamowym z plackami sezamowymi

1. 1 Sesame seeds 25 g
2. 2 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 30 g
3. 3 Honey 7 g
4. 4 Dried apricotsopakowanie 200 g ≈ $3.80 7 g
5. 5 Wheat flour 40 g
6. 6 Sunflower oil 9 ml
7. 7 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 7 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sugar 13 g
10. 10 Baking powder 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej 150 ml gorącej przegotowanej wody sezam i pozostaw na 15 minut, następnie ostudź.

2. Zmiksuj sezam z wodą blenderm podwodnym przez 2 minuty, odcedź przez drobne sito. Odłóż tłuszcz.

3. Płucz rodzynki, płucz suszoną morelę i drobno kroj.

4. Podgrzej połowę mleka sezamowego do wrzenia, wsyp płatki owsiane i gotuj 5–7 minut do miękkości. Zdejmij z ognia, dodaj miód.

5. Zmieszaj tłuszcz z mąką, cukrem, solą i rozpuszczalnikiem, wlej 3–4 łyżki pozostałego mleka sezamowego i uformuj gęste ciasto. Dodaj rodzynki z suszoną morelą, pozostaw na 10 minut.

6. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, wyłóż łyżką ciasto i smaż placki po 2–3 minuty z każdej strony do złotego upieku.

7. Podaj owsiankę z plackami i pozostałym mlekiem sezamowym.