Құмайтқыш сүтіндегі қарбыз қамырымен қоспалы омлет

1. 1 Sesame seeds 25 г
2. 2 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 30 г
3. 3 Honey 7 г
4. 4 Dried apricotsҚаптамa 200 г ≈ $3.80 7 г
5. 5 Wheat flour 40 г
6. 6 Sunflower oil 9 мл
7. 7 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 7 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sugar 13 г
10. 10 Baking powder 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 150 мл қайнатылған суды қыздырып, құмайтқышқа құйып, 15 минут қалдырып, содан кейін суытыңыз.

2. Құмайтқышты суымен бірге погружный блендермен 2 минут араластырыңыз, ақшыл сито арқылы сүзіңіз. Жеміс қалдығын сақтап қойыңыз.

3. Жусанды жуып, құрғақ алманы жуып, ұсақтай кесіңіз.

4. Құмайтқыш сүтінің жартысын қайнатып, қарбыз қамырын құйып, 5–7 минутқа пісіріңіз, жұмсақ болғанша. Оғынан алып, бал қосыңыз.

5. Жеміс қалдығын ұн, қант, тұз және разрыхлительмен араластырыңыз, қалған 3–4 ст. л. құмайтқыш сүтін қосып, жұмсақ тесто жасаңыз. Жусан мен құрғақ алманы қосып, 10 минут қалдырыңыз.

6. Қаймақты орташа отқа қыздырып, тестоны қасықпен қойып, омлеттерді 2–3 минуттан соң қызғылт қызыл түске дейін қайнатыңыз.

7. Қамырды омлеттермен бірге қалған құмайтқыш сүтімен қыздырып беріңіз.