Niesłodzona owsianka z jajkiem i serem
Kaszka na wodzie z jajkiem, serem topionym i szczypiorkiem. Proste sycące danie na co dzień.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 360 kcal
- Składniki
- ≈ 3,11 zł
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ 3,27 zł 50 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ 11,97 zł 1 szt.
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ 8,75 zł 20 g
- 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ 3,17 zł 8 g
- 5 Butteropakowanie 180 g ≈ 5,51 zł 4 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotuj: opłucz szczypiorek i pokrój drobno (2–3 cm); przygotuj rondel o pojemności około 2 litrow, nalej wodę i postaw na kuchence; wybierz sposób przygotowania jajka i podgrzej talerz do podania.
Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu, wsyp płatki owsiane, zmniejsz ogień do słabego, gotuj 4 minuty, mieszaj; dopraw solą do smaku i kontynuuj gotowanie do lekkiego zgęstnienia.
Doprowadź kaszę dalej na małym ogniu jeszcze około minuty, aż stanie się gęsta i jednolita; zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj aż do całkowitego roztopienia.
Dodaj starty ser do kaszy i mieszaj na małym ogniu aż do roztopienia sera i uzyskania jednolitej masy; kasza ma stać się kremowa i lekko ciągnąca.
Przygotowanie jajka: wybierz sposób przygotowania jajka. Smaż na patelni na średnim ogniu do uzyskania złotej skórki i całkowitego zetwardzenia białka, żółtko pozostanie płynne; lub gotuj na miękko około 5–6 minut, następnie obierz.
Składanie dania: połóż jajko na wierzchu kaszy, dopraw solą i pieprzem do smaku, posyp szczypiorkiem; podawaj od razu na gorąco.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook oats only 4 minutes to avoid mushiness; overcooking turns them gummy and releases excess starch.
- Zamienniki
- Use feta (20g) for cheese if you don’t have hard cheese; swap green onion for chives (8g) if unavailable.
- Częste błędy
- Overcooked oats will look glossy and clump together; if they smell overly sweet, you’ve cooked them too long.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a microwave for 1 minute, stirring halfway, but texture will soften.
- Z czym podać
- Pair with a slice of whole-grain toast and a cup of black coffee for a balanced morning meal.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.