Несолодка вівсянка з яйцем і сиром
Каша на воді з яйцем і плавленим сиром та зеленою цибулею. Просте ситне блюдо, яке можна готувати на кожен день.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 360 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.02
- Білок
- 18 г
Інгредієнти
- 1 Rolled oatsупаковка 400 г ≈ $2.60 50 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 20 г
- 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
- 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 4 г
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте зелений лук і наріжте його дрібно (2–3 см); підготуйте каструлю об'ємом близько 2 літрів, налийте воду і поставте на плиту; виберіть спосіб приготування яйця та підігрійте тарілку для подачі.
Каша на воді: доведіть воду до кипіння на середньому вогні, всипте вівсяні хлопья, зменшіть вогонь до слабкого, варіть 4 хвилини, помішуйте; посолійте за смаком і продовжуйте варити до легкої загустості.
Доварювання каші: продовжуйте варити на слабкому вогні ще близько хвилини, поки каша не стане густою та однорідною; зніміть з вогню, додайте вершкове масло та перемішайте до повного розчинення.
Додавання сиру: всипте тертий сир у кашу і перемішайте на слабкому вогні до розплавлення сиру та однорідності маси; каша має стати кремовою та тягнутися трохи.
Приготування яйця: оберіть спосіб приготування яйця: обсмажте на сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки та повного зсідання білка (жовток залишиться рідким), або зваріть яйце круто приблизно 5–6 хвилин і очистіть.
Збірка блюда: покладіть яйце зверху на кашу, посоліть і поперчіть за смаком, посипте зеленою цибулею; подайте одразу гарячим.
Поради
- Чому так
- Cook oats only 4 minutes to avoid mushiness; overcooking turns them gummy and releases excess starch.
- Чим замінити
- Use feta (20g) for cheese if you don’t have hard cheese; swap green onion for chives (8g) if unavailable.
- Де помиляються
- Overcooked oats will look glossy and clump together; if they smell overly sweet, you’ve cooked them too long.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a microwave for 1 minute, stirring halfway, but texture will soften.
- З чим подати
- Pair with a slice of whole-grain toast and a cup of black coffee for a balanced morning meal.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.