Avena salada con huevo y queso
Avena cocida en agua, coronada con queso rallado y un huevo frito, terminada con cebollino picado.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 360 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.03
- Proteína
- 18 g
Ingredientes
- 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
- 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 8 g
- 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 4 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava y pica finamente el cebollino; rallar el queso.
Calienta 150 ml (⅔ taza) de agua hasta que hierva, añade los copos de avena, sazona con sal y cocina a fuego lento 5 minutos, removiendo a menudo, hasta que espese.
Retira del fuego, mezcla la mitad de la mantequilla y el queso rallado hasta que el queso se derrita.
Derrite la mantequilla restante en una sartén y fríe el huevo a fuego medio 2–3 minutos hasta que la clara cuaje.
Sirve la avena en un plato, coloca el huevo encima, sazona con pimienta negra y espolvorea con el cebollino.
Consejos
- Por qué así
- Cook oats only 4 minutes to avoid mushiness; overcooking turns them gummy and releases excess starch.
- Sustituciones
- Use feta (20g) for cheese if you don’t have hard cheese; swap green onion for chives (8g) if unavailable.
- Errores frecuentes
- Overcooked oats will look glossy and clump together; if they smell overly sweet, you’ve cooked them too long.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a microwave for 1 minute, stirring halfway, but texture will soften.
- Con qué servir
- Pair with a slice of whole-grain toast and a cup of black coffee for a balanced morning meal.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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