Avena salada con huevo y queso

1. 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 50 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 8 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava la cebolla verde y pícalas finamente (2–3 cm); prepara una olla de unos 2 litros, añade agua y ponla al fuego; elige la forma de hacer el huevo y calienta el plato para servir.

2. Lleva el agua a ebullición a fuego medio, añade copos de avena, reduce el fuego a suave, hierve 4 minutos, remueve; sazona al gusto y continúa cocinando hasta que espese ligeramente.

3. Sigue cocinando a fuego suave unos minutos más hasta que la papilla quede espesa y homogénea; retira del fuego, añade mantequilla y mezcla hasta disolverla.

4. Añade queso rallado a la papilla y remueve a fuego suave hasta que se funda y la mezcla quede homogénea; la papilla debe quedar cremosa y tirante.

5. Elige la forma de cocinar el huevo y cocínalo a fuego medio hasta que la clara esté completamente cuajada y la yema siga líquida, o cocínalo 5–6 minutos en agua y luego pélalo.

6. Coloca el huevo encima de la papilla, añade sal y pimienta al gusto, espolvorea con cebollín y sirve caliente.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».