Aveia salgada com ovo e queijo

1. 1 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 50 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 8 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave a cebolinha e pique-a bem (2–3 cm), prepare uma panela de cerca de 2 litros, coloque água e leve ao fogo, escolha o modo de preparar o ovo e aqueça o prato de servir.

2. Cozinhar a aveia na água: leve a água a ferver em fogo médio, junte as flocos de aveia, reduza para fogo baixo, cozinhe 4 minutos, mexa, tempere com sal a gosto e continue cozinhando até ficar levemente encorpada.

3. Finalizar a papa: continue cozinhando em fogo baixo por mais cerca de 1 minuto até ficar grossa e homogênea, retire do fogo, adicione manteiga e mexa até derreter completamente.

4. Adicionar queijo: junte o queijo ralado à papa e mexa em fogo baixo até derreter e ficar homogêneo; a papa deve ficar cremosa e puxar um pouco.

5. Preparar o ovo: escolha o modo de cozimento e frite em fogo médio até dourar e o branco firmar, com a gema ainda líquida; ou cozinhe pochê por cerca de 5–6 minutos e depois descasque.

6. Montagem do prato: coloque o ovo por cima da papa, tempere com sal e pimenta a gosto, polvilhe com cebolinha; sirva imediatamente, bem quente.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”