Łosoś z serem twarogowym do blinów
Słabo solony łosoś, ser twarogowy i koper: zwiń w ciasny rulonik w cienkim blinie.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 177 kcal
- Składniki
- ≈ $2.73
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 50 g
- 2 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
- 4 Lemon≈ $4.70 za kg 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Łosoś pokrój w cienkie plasterki na wzdłuż włókien, koper drobno posiekaj.
Ser twarogowy wymieszaj z koprem i parą kropli soku z cytryny.
Podaj na desce: ser w miseczce, plasterki łososia, plasterki cytryny.
Na blin rozłóż cienką warstwę sera, połóż łosoś, zwiń w ciasny rulonik i pokrój na kawałki po 3 cm.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice salmon against the grain so it stays flexible and doesn’t tear when rolling. Overly thick slices will crack under pressure.
- Zamienniki
- Use chives instead of dill for a milder taste; swap lemon juice for vinegar if needed. Skip lemon if you dislike acidity.
- Częste błędy
- If the roll unravels, the cream cheese layer is too thick or the salmon wasn’t pressed flat enough before rolling.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a dry pan for 10 seconds per side to crisp slightly.
- Z czym podać
- Pair with a cup of strong black tea or a glass of dry white wine for a light afternoon bite.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.