Krem peyniri ile losos dolgulu blinler
Hafif tuzlu losos, krem peyniri ve dereotu: ince blinlere dolguyla sarıp rulo yapın.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 177 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.73
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 50 g
- 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 2 g
- 4 Lemon≈ $4.70 kg başına 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Lososu liflere dikine ince dilimler halinde doğrayın, maydanozu ufak ufak kıyın.
Krem peynirini maydanozla ve birkaç damla limon suyuyla karıştırın.
Sunum için tahta bir tabakta: peyniri küçük bir kasede, losos dilimlerini ve limon dilimlerini yerleştirin.
Blini ince bir tabaka krem peyniriyle kaplayın, üzerine losos dilimlerini yerleştirin, sıkı bir rulo yapıp 3 cm’lik parçalara doğrayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Slice salmon against the grain so it stays flexible and doesn’t tear when rolling. Overly thick slices will crack under pressure.
- Yerine ne koyulur
- Use chives instead of dill for a milder taste; swap lemon juice for vinegar if needed. Skip lemon if you dislike acidity.
- Sık yapılan hatalar
- If the roll unravels, the cream cheese layer is too thick or the salmon wasn’t pressed flat enough before rolling.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a dry pan for 10 seconds per side to crisp slightly.
- Yanında ne gider
- Pair with a cup of strong black tea or a glass of dry white wine for a light afternoon bite.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.