Losos s tvarohovým sýrem k plackám

1. 1 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 30 g
3. 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 2 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 za kg 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Lososa nakrájejte na tenké plátky proti vláknům, kopař jemně nastrouhejte.

2. Tvarohový sýr promíchejte s kopařem a pár kapkami citronové šťávy.

3. Podávejte na desce: sýr v mísce, losos v plátcích, plátky citronu.

4. Na placku rozetřete tenkou vrstvu sýru, položte lososa, svítejte pevně jako roládu a nakrájejte na kousky po 3 cm.