Pierogi z twarogu z wiśniami w śmietanie

1. 1 Frozen sour cherriesopakowanie 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Sugar 17 g
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
8. 8 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 17 g
9. 9 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj twaróg, jedno jajko, połowę cukru, szczyptę soli i mąkę. Wyrobione z nich ciasto ugnieć na miękkie przez 3–4 minuty.

2. Zmocz ręce wodą i ulepisz z ciasta kule wielkości orzecha włoskiego.

3. Upuść kule do wrzącej, osolonej wody i gotuj na wolnym ogniu 3–4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Wyjmij szufelką.

4. Nasmaruj formę połową masła, ułóż w niej kule. Na wierzch rozłóż rozmrożone wiśnie bez pestek.

5. Zmieszaj śmietanę, resztę cukru i cukier waniliowy, polej kule.

6. Rozłóż na wierzchu resztę masła w kawałkach. Piecz w temperaturze 180°C przez 25–30 minut do złotego rumieńca.