Творожные кнедли с вишней, запечённые в сметане

1. 1 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 35 г
2. 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 65 г
3. 3 Мука пшеничная 30 г
4. 4 Ванильный сахар 4 г
5. 5 Сахар 17 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 17 г
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать творог², яйцо⁷, половину сахара, щепотку соли и муку. Замесить мягкое тесто, 3–4 минуты.

2. Смоченными водой руками скатать из теста кнедлики размером с грецкий орех.

3. Опустить кнедлики в кипящую подсоленную воду, варить на слабом кипении 3–4 минуты после всплытия. Вынуть шумовкой.

4. Форму смазать половиной сливочного масла⁸, выложить кнедлики. Сверху распределить размороженную вишню¹ без косточек.

5. Смешать сметану⁶, оставшийся сахар и ванильный сахар, полить кнедлики.

6. Разложить сверху оставшееся масло⁸ кусочками. Запекать при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки.