Quiches de queso fresco en salsa de cereza

1. 1 Frozen sour cherriespaquete 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Wheat flour 13 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Sugar 17 g
6. 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla el azúcar, el queso fresco, los huevos y la harina hasta formar una masa homogénea.

2. Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez.

3. Hierve agua con sal y añade las bolitas. Cuando suban a la superficie, retíralas con una espumadera.

4. Engrasa un molde con mantequilla y coloca las bolitas dentro.

5. Distribuye cerezas congeladas sin hueso sobre las quiches.

6. Mezcla el yogur, el azúcar y el azúcar vainillado, y vierte la salsa sobre las quiches.

7. Coloca trozos de mantequilla *Ecomilk* y hornea a 180°C durante 30 minutos.